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这里地理位置并不优越
发布时间:2019-03-22 16:13

  原标题:西场这家港式茶餐厅,比市桥”大哥“抵食、规矩少,还有”古巨基“坐镇!

  之前偶然在小红书看到一家港式茶餐厅,而且目前去的人还不多。于是叫上了摄影师去探店

  一到商场3楼就能看见这家店,用“公司”命名确实有80年代香港餐饮业的范,而且装修可见花了不少心思。

  不知道哪里淘来的估计连家店回收都不收的旧电视,一到中午就在播放周星驰的电影,还有小霸王游戏机,佩服。

  一边是的八九十年代的广州旧照片,而另一边,满墙的通渠牛皮藓。聪明的老板利用这招,成功的降低了装修成本。

  还有花了不少心思收集的游戏王卡牌,yes杂志的明星卡牌,小浣熊干脆面的卡牌。

  玻璃没有油光,用白炽灯将烧腊照得干净通透,没有街市买菜的油腻廉价感,毛笔题字让烧腊看起来提升了几个档次。

  旁边的五香大杂烩不停地卤,而且不仅仅是我们拍的时候沸腾,这个锅是一直都这么热情高涨,赋予了垒成山堆的牛腩,牛筋,牛肚一丝灵魂。

  要说最有设计感的就是这个乒乓球拍菜单了。碟头饭,下午茶,出前一丁,奶茶冻柠,港式茶餐厅的菜式齐全。

  先来半只招牌烧鹅(一只268,半只138,一例68)我记得香港裕记的深井烧鹅港币85一例,折合人民币约73块。老板你来解释一下,你家烧鹅什么血统?

  老实说,他家烧鹅肥瘦适中,皮脆肉滑,比起平时吃一两块就腻的街市烧鹅,他家烧鹅起码能吃到第五块再腻。

  而我和同事们都觉得,所搭配的酸梅酱才是全场的mvp,烧鹅本身咸香,多吃两块会口干,经过酸梅酱中和之后才让这道烧鹅变得耐吃。

  很多人会联想到番禺那家同样贵到绝无仅有的大哥餐厅,他比大哥(39元)要良心一点点,30块。那么我就想知道:难道漏奶华有申请专利?以至于大家都要卖这么贵?

  最后,一边心疼钱包,一边想着(以后如果辞职要不也干这个算了)含泪吃完(就让我一个人胖就好了)

  牛筋,牛腩,金钱肚,应该是我这次测评中最好吃的一个了,不过对于不常买菜的人来说,价钱我就不点评了。只是要告诉你们,并不是整碗都是料,下面其实是萝卜。

  吃了这碗肉,就知道那个欢乐沸腾的锅真不是摆设,长时间的五香卤煮,牛腩入味松软,牛筋爽脆不粘牙,难得做到了这个价钱该有的水平。

  不要以为萝卜很敷衍,其实萝卜也很好吃,能感受到煲了很久的那种软软的口感,软而不烂,而且居然没有渣!没有渣!这可是很多家庭主妇都做不到水准。

  讲真那句,这里地理位置并不优越,山长水远来到西场吃个饭,价格还不怎么实惠,不过,味道还是对得住期待的,值得探店。

  好在服务人员都非常nice,店里也很随性,没那么多茶餐厅的规矩,不至于让人反感。而且,他们的门面担当,不说还不觉得,说了就越看越像的丽华古天乐“古巨基”

  我去之前做足功课来点菜,避免了很多坑,烧鹅和金钱肚都一致好评!如果大家想去,建议,一定要提前看过大众点评等攻略再去。